
O Último Pouso do Frei
New England IPA (NEIPA)
Antes de existir uma cidade chamada Limeira, havia um caminho, um pouso e uma história que atravessaria gerações.
Conta a tradição que o Frei João das Mercês percorria os caminhos do interior quando chegou ao antigo Rancho do Morro Azul, um conhecido ponto de parada para viajantes e tropeiros.
Ali, fez seu último pouso.
Diz a história que o Frei carregava consigo um picuá repleto de limas. Ao provar uma das frutas, teria sido envenenado.
Depois de sua morte, foi sepultado junto às limas.
E foi então que, segundo a lenda, algo extraordinário aconteceu:
do lugar onde o Frei foi enterrado, nasceu uma limeira.
A árvore cresceu e passou a ser uma referência para aqueles que percorriam os caminhos da região. O antigo Rancho do Morro Azul passou a ser conhecido como Rancho da Limeira.
E, com o passar do tempo, a tradição conta que desse nome nasceu Limeira.
Uma história de morte e renascimento.
De um viajante e uma árvore.
De um pouso que se transformou em nome.
Dois séculos depois, resgatamos essa lenda para criar uma cerveja que também nasce das frutas.
O Último Pouso do Frei é uma New England IPA criada especialmente para celebrar as raízes e as histórias de Limeira.
Uma cerveja de aparência turva, corpo macio e textura aveludada, construída sobre um intenso perfil de frutas cítricas e tropicais.
A laranja-lima traz frescor e identidade à receita, enquanto os lúpulos escolhidos ampliam essa explosão aromática, evocando notas de laranja, frutas maduras e cítricos.
O resultado é uma NEIPA intensa no aroma, macia na boca e surpreendentemente refrescante.
Cada detalhe de O Último Pouso do Frei foi pensado para conectar passado e presente.
O Frei.
O picuá.
As limas.
A limeira.
O antigo pouso.
O Morro Azul.
Uma lenda que criou raízes. Uma cerveja para brindar essa história.
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Caracteristicas
ABV: 6,0%
IBU: 55,0
EBC: 12,0 (Âmbar Opaco)
Carbonatação: Baixa
Sensação de Boca: Encorpada, macia/sedosa e de médio amargor
Ingredientes
Água, Malte, Aveia, Trigo, Lúpulo (Amarillo e Cascade) e Levedura
Aroma/Sabor
Laranja
Harmonização
Hamburguer artesanal com cebola caramelizada, Salmão ao molho de maracujá, Frango assado com ervas e laranja lima, Salame italiano e Queijo gorgonzola
Serviço
5 a 7 ºC em Copo IPA Craft Beer
Destaque
Turbidez e Suculência; Aroma e sabor cítricos provenientes de uma generosa dose de lúpulo



